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要解除苹果手机短信应用锁的设置权限，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并查找与短信应用相关的应用程序或权限管理部分，这可能在“通用”、“应用设置”或类似的地方。
3、找到并点击短信应用或类似名称为“信息”的应用。
4、寻找并点击“应用锁”或类似的选项，你可以看到一个开关，表示该应用的锁定功能是否开启。
5、关闭应用锁开关，并按照屏幕上的提示操作，可能需要输入手机的密码或面容ID来验证身份。
6、完成上述步骤后，短信应用锁应该就被解除了。
也可以通过以下方式操作：
1、进入手机的“设置”-“屏幕使用时间”。
2、点击“App限额”-“停用时间”，选择“停用期间禁用App”，然后找到需要解除限制的短信应用，点击取消勾选即可解除限制，如果之前设置了始终允许访问短信应用的权限，可以进入“始终允许”界面进行查看并取消勾选。
不同版本的iOS系统可能存在操作差异，如果上述方法不适用，可以考虑查询苹果官网或咨询苹果客服了解详细操作步骤。